【企業座談暨專家會議：餐飲AI新趨勢 X 智慧人才培育新藍圖】
一、 活動宗旨
隨著人工智慧（AI）技術在餐飲產業中的廣泛應用，從智慧點餐、營運管理到顧客體驗，引領餐飲服務與流程模式邁向數位化與智慧化的新時代。本活動以「餐飲AI新趨勢 X 智慧人才培育新藍圖」為主題，匯聚產官學研各界專家與企業代表，共同探討AI 科技如何重塑餐飲產業生態，並建構未來智慧餐飲人才的培育方向。期望透過企業實務經驗分享與專家深度交流，促進產學之間的合作與資源鏈結，培養兼具科技素養與服務專業的跨域新人才，為餐飲產業的永續發展與國際競爭力注入新動能。
二、 辦理單位
指導單位：教育部
主辦單位：國立高雄餐旅大學 通識教育中心、餐飲管理系、圖書資訊處
協辦單位：國立雲林科技大學 資訊工程系、國立虎尾科技大學 工業管理系
活動時間：115年1月9日 (星期五) 13：30-17：30
活動地點：國立高雄餐旅大學 行政大樓六樓 國際會議廳
(812 高雄市小港區松和路1號)
三、 參加對象
本次「餐飲AI 新趨勢 X 智慧人才培育新藍圖」企業座談暨專家會議，誠摯邀請關注AI智慧餐飲、餐飲產業數位轉型、高等教育人才培育與未來餐旅產業發展的企業代表、相關公協會成員，以及大專院校與高中職之教師共同參與。期待透過跨界 、跨域交流與專業對話，促進產學合作、強化技能鏈結，協力打造具備AI應用能力與國際視野的新世代餐旅人才。
四、 報名方式
報名時間：即日起至114年12月25日(星期四)12：00止，網路報名連結：
https://smart.nkuht.edu.tw/p/page1
五、 聯絡窗口
國立高雄餐旅大學 AI+智慧餐飲人才培育計畫辦公室
顏小姐，電話：(07)806-0505 #24102